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Sikania sas

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Le Nostre

birre.

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La birra punta tutto sulla qualità, sulla ricerca degli ingredienti e sulla creatività dei birrai nel loro utilizzo. In parole povere chi beve le birre Sikania cerca un’esperienza gustativa “differente”, fuori dagli schemi, lontana dalle convenzioni e più vicina al territorio.

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minchia Rossa

Corpo medio, morbido. Media frizzantezza e leggera percezione alcolica. Profilo maltato elegante e moderatamente intenso. Leggero caramello senza tostature estreme. L’amaro da luppolo ha un’intensità volta esclusivamente a bilanciare la maltosità con note fruttate.​

 

 

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minchia  Bionda

Di gran corpo. Frizzantezza da moderata a bassa, morbida, senza risultare astringente. Alcol riscaldante ma mai bruciante. Malto dolce dominante. No tostature aggressive. Luppolo presente in modo adeguato per bilanciare la bevuta. Birra ben attenuata nonostante la dolcezza dominante.​

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minchia Tosta 

Di gran corpo. Frizzantezza da moderata a bassa, morbida, senza risultare astringente. Alcol riscaldante ma mai bruciante. Malto dolce dominante. No tostature aggressive. Luppolo presente in modo adeguato per bilanciare la bevuta. Birra ben attenuata nonostante la dolcezza dominante.​

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FUTTITINNI  BIONDA

Caratterizzata da un gusto rotondo di malto senza per questo essere pesante. Birra al malto accentuato che però non è eccessivo, ma piuttosto è focalizzato a diventare, il complemento dell’amaro del luppolo, mai coprente.​